Découvrez notre domaine viticole
en Provence

Une aventure familiale, au pied de la Sainte Victoire, où chaque génération transmet son savoir faire avec passion.

Histoire d’un domaine viticole au coeur de la Provence

En 1952, Lucien Monges achète 8 hectares de vignes, aux pieds du Mont Aurélien.
70 ans et quatre générations plus tard, la famille passe de viticulteurs à vignerons. Le rêve de produire notre propre vin peut enfin aboutir : la cave du Domaine Jas Monges voit le jour aux pieds de la Sainte Victoire.

Situé sur la commune de Trets, le vignoble s’étend aujourd’hui sur 25 hectares de vignes, cultivées en agriculture biologique. À partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah ou encore le Vermentino, nous produisons des vins rosés, des blancs et des rouges, en appellation Côtes de Provence, Côtes de Provence Cru Sainte Victoire et IGP Méditerranée.

Nous accordons une importance majeure à chaque étape de la confection de nos vins -depuis la sélection des raisins jusqu’à la mise en bouteille- afin de vous offrir le meilleur de notre savoir-faire.

Le Jas Monges est avant tout une aventure familiale, où chaque génération transmet avec passion ses connaissances. Encore aujourd’hui, nous travaillons exclusivement en famille, pour offrir à nos visiteurs une expérience authentique.

Le domaine est aussi pour nous un lieu de partage, c’est pourquoi nous vous accueillons toute l’année pour des visites de caves et dégustations, mais aussi des événements et activités diverses ou encore des privatisations en tout genre. L’occasion de savourer nos vins en profitant d’une vue imprenable sur la Sainte-Victoire.

Nos vins

Notre domaine viticole est en Provence, cette région se distingue par son savoir-faire exceptionnel dans la production de vins rosés.

Le climat doux et ensoleillé associé à des terroirs soigneusement cultivés, permet à nos vignobles provençaux de produire des cépages d’une qualité remarquable offrant des vins rosés élégants et prisés. Ces vins, véritables reflets de la Provence, incarnent toute la légèreté et la fraîcheur de notre terroir.

Mais chez nous, la passion pour la viticulture et la vinification ne se limite pas seulement au rosé, nous produisons également des vins blancs et des vins rouges en appellation Côtes de Provence, Côtes de Provence Cru Sainte-Victoire, ainsi qu’en IGP Méditerranée.

Chaque vin porte l’empreinte de notre savoir-faire et de notre engagement pour la nature.

Nous sommes fiers de notre production 100% bio, un choix qui reflète notre respect profond pour l’environnement et notre volonté de préserver la richesse naturelle de notre région. Dans cette même lignée, nous élaborons également des vins en Méthode Nature, sans aucun intrant et vinifiés avec des levures indigènes.

Rosés

Rosé4 produits

Nos rosés sont parfaits pour accompagner une cuisine méditerranéenne ou profiter d’un moment de détente entre amis. Nos rosés sont, dans l’ensemble, frais, aux arômes fruités mais nous produisons également un vin rosé vieilli en fût de chêne qui vous assurera une expérience raffinée.

Rouges

Rouge4 produits

Amateurs de vins intenses ou plutôt attirés par les vins légers, notre gamme de rouges se caractérise par sa diversité. Découvrez un Côtes de Provence fruité et long, un Sainte Victoire élevé en barrique ou encore une cuvée “Sauvage” vinifiée en Méthode Nature.

Blancs

Blanc2 produits

Chez nous, il y en a pour tous les goûts. Nos deux blancs sont frais et aromatiques, chacun incarnant l’essence de notre terroir. Notre Côtes de Provence est complexe et long, notre IGP Méditerranée frais et fruité.

Notre vignoble en provence

Le terroir provençal évoque un paysage envoûtant où les champs de lavande étendent leur palette de violet sous le ciel azur. Vous pourrez y observer des oliviers centenaires qui offrent leurs fruits dorés tandis que la vigne, baignée de soleil, produit des vins empreints de caractère. Promenez vous dans nos marchés animés qui regorgent de produits locaux, des herbes aromatiques aux fromages de chèvres parfumés. Dans notre région l’art de vivre se marie harmonieusement avec la nature, imprégnant chaque instant d’une saveur unique.

Niché aux pieds de la Sainte Victoire, juste à côté de la pittoresque ville de Trets, notre domaine se compose de cépages emblématiques de la région et est en grande partie sous l’AOC Côtes de Provence.
Celle-ci s’étend sur 3 départements en région PACA : les Alpes Maritimes et le Var, qui longent la Côte d’Azur (avec des vignobles très reconnus tels que celui de Bandol), et le département des Bouches du Rhône dans lequel se trouve notre domaine.

L’appellation Côtes de Provence Cru Sainte Victoire, qui compose également une grande partie de notre vignoble, est quant à elle, localisée sur une aire géographique bien plus petite, autour de la montagne Sainte Victoire.

L’ensemble de notre production est en agriculture biologique, les travaux viticoles sont réalisés de manière mécanique et la fertilisation est faite à base de produits organiques.

On vous accueille

Planifiez votre visite de cave et votre dégustation

Venez visiter notre cave toute l’année pendant nos horaires d’ouverture et profiter d’une dégustation de nos vins. Nous serons heureux de partager l’histoire de nos vins et notre passion. Contactez-nous pour réserver un créneau et garantir la présence de l’un de nos vignerons, qui répondra à toutes vos questions sur nos vins et notre savoir-faire.

Privatisez un domaine viticole en Provence

Vous êtes à la recherche du lieu idéal pour organiser vos fêtes de famille, vos retrouvailles entre amis ou encore vos séminaires d’entreprise ? Ne cherchez plus ! Nous vous accueillons dans notre domaine viticole en Provence, au pied de la Sainte-Victoire. En intérieur ou en extérieur, en journée ou en soirée, nous ferons de votre événement un moment inoubliable, adapté à vos besoins.

Réservez votre place pour l’un de nos événements

Le domaine propose des activités toute l’année : balades dans les vignes, ateliers artistiques et cours de yoga en pleine nature. L’événement phare de l’été, “Un verre de vin dans les vignes”, se déroule tous les vendredis de mi-mai à fin août. Venez savourer un verre de vin au cœur des vignes, avec foodtrucks et groupes musicaux !

Nous trouver

Nous sommes ouverts du mardi au samedi de 10h30 à 12h et de 14h30 à 18h.

Nous suivre

FAQ

Y a t'il un parking sur place ?

Oui vous pourrez vous garer gratuitement autour du domaine.

Peut-on vous rendre visite sans rendez-vous ?

Bien sûr, sur nos horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 10h30 à 12h et de 14h30 à 18h, nous vous accueillons avec ou sans rendez-vous.

À quelle période de l’année ont lieu les visites et dégustations ?

Nous proposons des visites et dégustations tout au long de l’année sur nos horaires d’ouverture?

Où se situe votre domaine viticole ?

Localisé en France, plus exactement dans le sud du pays, notre domaine viticole se situe en Provence, entre les communes de Trets et de Rousset. Il est placé sur la route départementale 57, à une vingtaine de minutes d’Aix-en-Provence, environ 45mn de Marseille et 2h de Nice.

Découvrez notre domaine viticole en Provence