Côtes de Provence Rosé

12,00 

Complexe – Frais – Aromatique

Nous avons créé notre Côtes de Provence rosé pour proposer un vin polyvalent, qui incarne parfaitement l’essence d’un Côtes de Provence. Ce rosé a été conçu pour refléter la fraîcheur, l’élégance et l’authenticité que l’on attend d’un vin de cette appellation. Il est le compagnon idéal de toutes les occasions, alliant finesse et équilibre.

Tous les vins du domaine Jas Monges sont produits en agriculture biologique

Livraison dans toute la France sous 4 jours.
Frais de transport offerts à partir de 30 bouteilles.

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Icône d'une pousse de vigne symbolisant le terroir du côtes de Provence rosé du Jas Monges

Terroir

Le terroir de cette cuvée se situe sur des parcelles où les écarts de température entre le jour et la nuit accentuent la vivacité du vin. Les sols argileux, peu drainés, contribuent à une meilleure rétention d’eau, apportant structure et fraîcheur à ce rosé.
Icône d'une grappe symbolisant l'assemblage de cépages constituant le côtes de Provence rosé du Jas Monges

Assemblage

Grenache, Syrah, Cinsault
Icône d'une barrique symbolisant la vinification du côtes de Provence rosé du Jas Monges

Vinification

Pour cette cuvée nous effectuons une stabulation à froid de 3 semaines, puis une fermentation en cuve inox avec maintien de la température à 15°C.
Icône d'un tire bouchon symbolisant le potentiel de garde du côtes de Provence rosé du Jas Monges

Potentiel de garde

2 ans

Icône d'un thermomètre symbolisant la température idéale de garde du côtes de Provence rosé du Jas Monges

Température de service

10 à 12°C

Icône d'un verre de vin symbolisant le degrè d'alcool du côtes de Provence rosé du Jas Monges

% vol

13% alc. vol.

Icône d'un oeil symbolisant la robe du côtes de Provence rosé du Jas Monges

Robe

Ce Côtes de Provence rosé a une très belle robe rose très pâle avec des nuances saumon très clair.
Icône d'un nez symbolisant la découverte au nez du vin côtes de Provence rosé du Jas Monges

Nez

Le nez est fin et élégant, il dévoile de délicats arômes fruités avec notamment de l’abricot et quelques notes de fruits rouges tels que la grenade et la groseille. Enfin, on perçoit des agrumes avec notamment de la mandarine.
Icône d'une bouche symbolisant la dégustation en bouche du vin côtes de Provence rosé du Jas Monges

Bouche

En bouche, ce vin côtes de provence rosé est ample, gourmand et fruité. Il dévoile des notes de pêche et de brugnon, qui se mêlent aux agrumes, notamment l’orange et le citron vert qui apportent de la fraîcheur.
Icône d'une cloche symbolisant les accords mets et vins idéaux pour le côtes de Provence rosé du Jas Monges

Accords

Ce vin s’appréciera parfaitement en apéritif, mais pourra aussi être accompagné de nombreux plats de la cuisine méditerranéenne tels que des grillades, ou des viandes blanches comme un porc au curry. N’hésitez pas à le déguster également en association avec un poisson grillé, ou pour un accord végétarien avec une tarte à la tomate, une salade de légumes grillés ou encore un dessert aux fruits.

FAQ

 Ce vin est produit en appellation Côtes de Provence.

 L’AOC est une appellation spécifique à la France, alors que l’AOP est un label européen, mais les deux garantissent des critères similaires de qualité, d’origine et de méthode de production. L’AOP peut donc être utilisée dans toute l’Union européenne, tandis que l’AOC est limitée à la France. 

Les vignes utilisées pour élaborer notre Côtes de Provence rosé ont entre 25 et 40 ans.

Vous pouvez retrouver l’intégralité de nos vins, directement dans notre caveau de vente, au domaine, situé au 1198 D57, 13530 TRETS,  ou chez l’un de nos revendeurs. Nous proposons également la vente en ligne directement sur notre site ou en passant par notre formulaire de commande. Faites vous livrer un carton de bouteilles de 75cl, des magnums (stock très limité) ou encore des BIB (Bag in Box), directement chez vous, en quelques clics. 

N’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter pour être tenus informés de notre prochaine promo. 

Le Côtes de Provence est une appellation qui regroupe plusieurs cépages pour produire des vins rosés, rouges et blancs. Les cépages les plus représentatifs de cette appellation sont le Grenache, la Syrah, le Cinsault et le Mourvèdre pour les rosés et les rouges et le Vermentino, la Clairette et l’Ugni blanc pour les blancs.

Même si le niveau de sucre peut varier d’un vin à l’autre, le Côtes de Provence n’est généralement pas un vin sucré. Que ce soit en rosé, en blanc ou en rouge, les vins produits dans cette appellation sont principalement secs. Ils sont connus pour leur fraîcheur, leur équilibre et leurs arômes fruités et floraux.

Notre Côtes de Provence rosé est plus accessible et polyvalent alors que nos rosés Sainte Victoire sont plus gastronomiques et raffinés.

N’hésitez pas à consulter la fiche de nos rosés Sainte Victoire pour connaître leurs prix et obtenir plus de renseignements sur ces cuvées.

Notre Côtes de Provence rosé est plus complexe, avec plus de relief en bouche alors que notre cuvée IGP Méditerranée est conçue pour un plaisir simple, instantané.
N’hésitez pas à consulter la fiche de notre IGP Méditerranée rosé pour connaître son prix et obtenir plus de renseignements sur cette cuvée.

Oui, tous nos vins sont produits en agriculture biologique, notre cuvée Côtes de Provence rosé est donc bien bio.

Au domaine nous produisons un vin blanc et un vin rouge en appellation Côtes de Provence.

Pour le moment, seul notre AOP Côtes de Provence Sainte Victoire Rouge existe au format magnum.

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